Список пищевых добавок

Красители

  • Е100 — куркумины, натуральный краситель.
  • Е101 — рибофлавины, краситель на основе натриевой соли.
  • Е102 — тартразин.
  • Е103 — алканет, алкалин.
  • Е104 — желтый хинолиновый краситель.
  • Е107 — желтый краситель.
  • Е110 — желтый краситель «солнечный закат».
  • Е120 — карминовый краситель.
  • Е122 — азорубин.
  • Е124 — пунцовый краситель.
  • Е128 — красный краситель.
  • Е129 — красный очаровательный краситель.
  • Е131 — синий патентованный краситель.
  • Е132 — индигокармин.
  • Е133 — синий блестящий краситель.
  • Е140 — хлорофилл.
  • Е141 — соли хлорофилла и медные комплексы хлорофилла.
  • Е142 — зеленый краситель.
  • Е143 — зеленый прочный краситель.
  • Е150а — сахарный колер простой.
  • Е150b — сахарный колер, полученный по щелочно-сульфитной технологии.
  • Е150c — сахарный колер, полученный по аммиачно-сульфитной технологии.
  • Е151 — черный блестящий краситель.
  • Е152 — уголь.
  • Е153 — растительный уголь.
  • Е155 — коричневый краситель.
  • Е160а — каротин.
  • Е160b — экстракты аннато.
  • Е160c — маслосмолы паприки.
  • Е160d — ликопин.
  • Е160e — бета-апокаротиновый альдегид.
  • Е160f — этиловый и метиловый эфиры бета-апокаротиновой кислоты.
  • Е161a — флавоксантин.
  • E161b — лютеин.
  • E161c — криптоксантин.
  • E161d — рубиксантин.
  • T161e — виолоксантин.
  • E161f — родоксантин.
  • E161g — кантаксантин.
  • Е162 — красный свекольный краситель.
  • Е163 — антоциан, экстракт из кожицы винограда или черной смородины.
  • Е170 — карбонат кальция (краситель и, одновременно – стабилизатор, препятствующий комкованию)
  • Е171 — диоксид титана.
  • Е172 — оксид железа.
  • Е174 — серебро.
  • Е175 — золото.
  • Е181 — пищевой танин (это и краситель и эмульгатор и стабилизатор).
  • Е182 — орсин.

Читать дальше…